Lækker kyllinge-æg-salat
opskrift

Beskrivelse: En varm og velsmagende salat med kylling, æg og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 stk. stegte kyllingebrystfileter
- 1/2 hoved iceberg salat
- 2 stk. tomater
- 1/2 agurk
- 1/2 honningmelon
- 4 stk. æg
Fremgangsmåde:
1. Steg kyllingebrystfileterne på panden, indtil de er gyldne og gennemstegte. Lad dem køle af og skær dem i strimler.
2. Skyl og riv iceberg salaten i en skål.
3. Skær tomaterne og agurken i skiver og tilsæt dem til salaten.
4. Skræl honningmelonen og skær den i tern. Tilsæt melonternene til salaten.
5. Kog æggene til den ønskede konsistens. Skræl dem og skær dem i kvarte.
6. Tilsæt alle ingredienserne til salaten og vend forsigtigt.
7. Server straks, mens salaten stadig er varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.29 (4445 anmeldelser) ★★★★★ del