Kustavin Kesäherkut
opskrift

En lækker sommerret, der bringer minder om Kustavin håndværkerlandsbyens atmosfære. Denne opskrift er perfekt til forkælelse på sommerdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 200 g fetaost
- 1 dl frisk basilikum

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kartoffelskiverne til panden og steg i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og møre.
4. Krydr kartoflerne med salt, sort peber og rosmarin.
5. Smuldre fetaosten over kartoflerne og lad den smelte i et øjeblik.
6. Drys til sidst den friske basilikum over portionerne inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.78 (5538 anmeldelser) ★★★★★ del