Kuorruttede Muslinger
opskrift

Kuorruttede muslinger er en lækker og let tilgængelig fingerfood, der passer perfekt til fester eller sammenkomster.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 12 friske muslinger
- 1 dl rasp
- 50 g smør
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 dl revet parmesanost
- 1 spsk frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Citronskiver til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask muslingerne grundigt og åbn dem forsigtigt. Fjern en skal og lad den anden skal blive med muslingen.
3. Smelt smørret på en pande og tilsæt det knuste hvidløg. Sauter i et øjeblik.
4. Tilsæt rasp, parmesanost og persille til panden. Rør godt rundt og krydr med salt og peber.
5. Fyld muslingerne med blandingen og læg dem på en bageplade.
6. Bag muslingerne i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Server dem varme med citronskiver.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.64 (3865 anmeldelser) ★★★★★ del