Kuokkavieraan lækre salat
opskrift

Denne friske og mættende salat er den perfekte tilføjelse til enhver fest eller begivenhed. Salaten er nem at lave og smager vidunderligt!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 150 g friske spinatblade
- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl spinatbladene og læg dem i en stor salatskål.
2. Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve, tilsæt dem til skålen.
3. Skræl og skær agurken i skiver, og kom dem i salaten.
4. Del avocadoen i halve, fjern stenen og skær frugtkødet i skiver. Tilsæt avocadoen til salaten.
5. Smuldre fetaosten over salaten og tilsæt nødderne.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten.
7. Bland alle ingredienserne forsigtigt sammen, og server straks.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.04 (3516 anmeldelser) ★★★★★ del