Forårsdelikatessen
opskrift

Beskrivelse: En lækker kage med bær, perfekt til forårsfester.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 35 minutter
Servering: 8-10 personer
Ingredienser:
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 250 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- 100 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Pisk sukker og æg sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt det smeltede smør til æggeblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og salt sammen.
5. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen, og rør indtil den er ensartet.
6. Vend forsigtigt bærrene ind i dejen.
7. Hæld dejen i en smurt bageform og glat overfladen.
8. Bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun og kagen er gennembagt.
9. Lad kagen køle af før servering og nyd den til forårsfesten!
Næringsindhold pr. portion (ca. 10 portioner):
Kalorier: 210
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 27 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.74 (3349 anmeldelser) ★★★★★ del