Græsk Salat
opskrift

Græsk salat er en frisk og lækker ret, der består af saftige grøntsagsstykker og ægte fetaost. Denne salat er perfekt som tilbehør eller som en let ret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt (gerne grøn)
- 200 g fetaost
- 100 g sorte oliven
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk rødvinseddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk oregano (valgfrit)

Instruktioner:

1. Vask og skær tomater, agurk, rødløg og peberfrugt i store stykker.
2. Læg grøntsagerne i en stor salatskål.
3. Tilsæt fetaosten skåret i tern og de sorte oliven.
4. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, rødvinseddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten.
5. Bland forsigtigt alle ingredienserne sammen.
6. Drys frisk oregano over, hvis ønskes.
7. Server straks.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (3013 anmeldelser) ★★★★★ del