Koukuttende Carob-Mandler-Pasta
opskrift

Denne lækre og vanedannende pasta kombinerer carob og mandelsmør til en perfekt smagsoplevelse. Pastaen er nem at forberede og kan bruges i bagning eller nydes direkte med en ske.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: ca. 250 g

Ingredienser:

- 3½ spsk carobpulver
- 2 spsk flormelis (kan også være rørsukker)
- Vanilje (fra vaniljestang eller vaniljepulver)
- Et nip salt
- 2 spsk koldpresset kokosolie
- 3 spsk sukkerfrit mandelsmør

Instruktioner:

1. Smelt kokosolien i et vandbad.
2. For at undgå klumper, sigt carobpulveret ind i den smeltede kokosolie. Rør godt rundt.
3. Tilsæt vanilje og flormelis til blandingen, og ælt det til en glat masse.
4. Bland pastaen med det sukkerfrie mandelsmør.
5. For at få pastaen helt glat, brug en stavblender eller en almindelig blender.
6. Overfør pastaen til et glas og lad den køle af. Pastaen vil være flydende, når den er varm, men vil stivne i køleskabet.
Næringsindhold pr. 100 g:
- Energi: 500 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 7 g
- Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 3.64 (3951 anmeldelser) ★★★★★ del