Koriander- og hvidløgsmarinerede naanbrød
opskrift

Beskrivelse: Lækre og bløde naanbrød med smagfuld koriander og hvidløg. Perfekte til at følge dine yndlingsretter.
Forberedelsestid: 30 minutter + hævetid
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 2 dl vand
- 1/2 dl naturel yoghurt
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 1 spsk tørgær
- 3 hakkede hvidløg
- 1/2 - 1 dl hakket frisk koriander
- 1 æg
- 1/2 dl olie
- Ca. 6 dl hvedemel
Til pensling:
- Smeltet smør
Fremgangsmåde:
1. Varm vandet op til det er lunken.
2. Tilsæt yoghurt, salt, honning, hakket hvidløg, koriander og tørgær til vandet. Rør godt rundt.
3. Tilsæt ægget og rør igen.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet til dejen, indtil den er blød og smidig.
5. Tilsæt til sidst olien og ælt dejen i et par minutter.
6. Lad dejen hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
7. Del dejen i to og form dem til flade brød på bagepapir.
8. Lad brødene hæve under et klæde i lidt tid.
9. Pensl brødene med smeltet smør.
10. Bag brødene i ovnen på midterste rille ved 225 grader i cirka 10 minutter, eller indtil de er gyldne.
Nyd dem varme!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 210
Protein: 5 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.54 (1141 anmeldelser) ★★★★★ del