Koreansk Grillkylling
opskrift

Lækkert, klæbrigt og krydret grillkylling, der er perfekt til sommerens grillfester. Denne opskrift er nem at lave og fungerer også for børnefamilier, da saucen kan tilsættes til sidst.
Forberedelsestid: 3-8 timer (marinering + grilling)
Antal portioner: 5-6 portioner

Ingredienser:

- 5 kyllingeunderlår, uden krydderier
- 5 lår, uden krydderier
- 2 spsk majsstivelse
- 1/2 teskefuld salt
Chili-sauce:
- 1 spsk lys sojasauce
- 1 spsk riseddike
- 1 spsk honning
- 1 spsk sesamolie
- 2 spsk revet ingefær
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk Gochujang (koreansk chilisauce)
- 2 spsk ristede sesamfrø

Instruktioner:

1. Lav et par lette snit i hver kyllingedel.
2. Bland salt og majsstivelse i en skål og vend kyllingestykkerne i blandingen.
3. Læg kyllingestykkerne i køleskabet uden dækning for at marinere i 2-8 timer.
4. Forvarm grillen og grill kyllingen i et par minutter for at få lidt farve. Pas på ikke at brænde dem.
5. Flyt kyllingen til en mildere, indirekte varme og grill under låg i ca. 30 minutter, indtil saften er klar. Vend kyllingen jævnligt.
6. Bland ingredienserne til chili-saucen sammen.
7. Vend de færdige kyllingestykker i chili-saucen og drys ristede sesamfrø over.
Nyd den lækre grillkylling, som helt sikkert bliver sommerens stjerne!
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.18 (3970 anmeldelser) ★★★★★ del