Koivusiirappi - En sød og mørk sirup lavet af birkesaft. Forberedelsestid: 1 time. Serveringsstørrelse: 10 ml.
opskrift

Ingredienser:
- 0,5 L birkesaft
Instruktioner:
1. Hæld birkesaften i en gryde.
2. Opvarm saften, indtil den koger.
3. Hold temperaturen, så overfladen kun lige netop simrer.
4. Rør regelmæssigt i saften for at forhindre, at den brænder på bunden.
5. Lad væsken fordampe i cirka en time, indtil saften har en sirupagtig konsistens.
6. Når siruppen er mørk og tyk, sænk varmen og rør konstant.
7. Hæld den færdige sirup i en krukke og lad den køle af.
Næringsindhold (pr. 10 ml sirup):
- Kalorier: 30 kcal
- Kulhydrater: 8 g
- Sukkerarter: 8 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.13 (3079 anmeldelser) ★★★★★ del