Citronsmåkager - Frisk og lækker til forårsudflugten
opskrift

Disse friske citronsmåkager er den perfekte bagværk til forårsudflugten. De bringer glæde og smag til solrige dage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Portioner: 12 småkager

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 100 g smør (blødt)
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Saft og revet skal fra 1 citron
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør småkagepladen eller brug bagepapir.
2. Pisk sukker og smør sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og sørg for at blande godt efter hver.
4. Tilsæt mælk, citronsaft og revet skal, og rør det hele godt sammen.
5. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og salt) i en anden skål.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde og rør forsigtigt, indtil alt er lige blandet.
7. Fordel dejen på bagepladen og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil småkagerne er gyldne og gennembagte.
8. Lad småkagerne køle af i et par minutter, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. småkage):
Energi: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 24 g
Fedt: 8 g
Fiber: 0,5 g
Nyd de citronsmåkager til din forårsudflugt!

Bedømmelse: 3.36 (1375 anmeldelser) ★★★★★ del