Brownie med karamel sauce
opskrift

Denne lækre brownie opskrift er perfekt til den søde tand. Den rige chokolade smag kombineres med en blød karamel sauce, hvilket skaber en uforglemmelig smagsoplevelse. Forberedelsestid er ca. 45 minutter, og opskriften rækker til ca. 8 personer.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
Karamelsauce:
- 2 dl sukker
- 1 dl fløde
- 50 g smør
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en firkantet bageform (ca. 20x20 cm).
2. Smelt den mørke chokolade og smør i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukker til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør efter hver tilsætning.
5. Tilsæt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet. Rør ikke for meget.
6. Hæld dejen i bageformen og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er fast, men midten stadig er lidt fugtig.
7. Lad brownien køle af i formen.
8. Forbered karamel saucen: Smelt sukkeret i en gryde over medium varme, indtil det er gyldent. Tilsæt fløden og smørret, og rør godt. Lad det simre over lav varme i ca. 5 minutter.
9. Skær brownien i portioner og server med karamel saucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.66 (5463 anmeldelser) ★★★★★ del