Suklaamousse

Suklaamousse

Suklaamousse
opskrift

En lækker og cremet dessert, perfekt til enhver anledning. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 2 spsk sukker
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikrobølgeovnen, og lad den køle lidt af.
2. Skil æggene, og pisk æggehviderne med saltet, indtil de danner stive toppe.
3. Pisk æggeblommerne med sukkeret, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen, og rør godt rundt.
5. Pisk fløden sammen med vaniljesukkeret, indtil den er let og luftig.
6. Fold flødeskum ind i chokoladeblandingen forsigtigt.
7. Tilsæt derefter æggehviderne lidt ad gangen og fold dem forsigtigt ind.
8. Hæld moussen i serveringsskåle, og lad dem stivne i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320, Protein: 6 g, Kulhydrater: 20 g, Fedt: 24 g.

Bedømmelse: 3.47 (3770 anmeldelser)