Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker og nem tilbehørsret, der passer perfekt til kød eller fisk. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 1/2 teskefuld paprika
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i strimler eller både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre, men ikke helt kogte. Dræn vandet.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de drænede kartofler til panden og steg dem i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne regelmæssigt.
5. Krydr de stegte kartofler med salt, sort peber, rosmarin og paprika. Bland godt og steg i et par minutter mere.
6. Server varmt som tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (5650 anmeldelser) ★★★★★ del