Bananepandekager
opskrift

Disse bløde og lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havremel
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld kanel
- En lille smule salt
- 1 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt æggene til bananerne og rør godt sammen.
3. Tilsæt havremelet, bagepulveret, kanelen og saltet. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Varm olien op på en pande ved medium varme.
5. Hæld en lille portion dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend og steg den anden side til den er gyldenbrun.
6. Gentag indtil al dejen er brugt. Serveres varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.82 (150 anmeldelser) ★★★★★ del