Frisk Sommersalat
opskrift

Denne friske salat er perfekt til frokost på varme dage og kan laves hurtigt med færdige ingredienser.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2

Ingredienser:

- 200-250 g tilberedt kød
- 1 bakke cherrytomater
- 2-3 forårsløg
- En håndfuld frisk basilikum
- 1 bakke små mozzarella kugler
- Isbergsalat
- Salt
- Sort peber

Instruktioner:

1. Riv eller skær det tilberedte kød i tynde strimler.
2. Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve. Skær forårsløgene i tynde skiver.
3. Riv isbergsalaten og basilikumbladene i mindre stykker.
4. Læg først isbergsalat på bunden af en tallerken, derefter basilikum og de øvrige grøntsager.
5. Krydr salaten forsigtigt med et nip salt og sort peber.
6. Afslut salaten med mozzarella kuglerne og det tilberedte kød.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 20 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.22 (3012 anmeldelser) ★★★★★ del