Raparperi Earl Grey -hillo
opskrift

En lækker og unik raparperi Earl Grey-hyldest, der tilføjer smag til mange desserter. Denne enkle opskrift gør det muligt at lave en velsmagende syltetøj, der går perfekt sammen med oste, is og bagværk.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: Ca. 0,5 liter

Ingredienser:

- Ca. 5 dl raparber (skåret i stykker, skræl om nødvendigt)
- 0,5 dl vand
- 1 spsk Earl Grey-te
- 1 vaniljestang (splittet)
- Saft fra 1/2 citron
- En knivspids salt
- 2,5 dl syltesukker
- Rengjorte, ca. 0,5 liters glas eller flere små

Instruktioner:

1. Læg Earl Grey-te i en te-sil eller tepose og placer det i en gryde.
2. Tilsæt raparberstykker, den splittede vaniljestang, citronsaft og en knivspids salt til gryden.
3. Bring blandingen i kog og tilsæt derefter syltesukkeret mens du rører konstant.
4. Kog i ca. 10 minutter, mens du rører ind imellem. Skum det skum, der dannes på toppen af.
5. Fjern teposen eller silen samt vaniljestangsstykkerne. Lad syltetøjet køle lidt af.
6. Hæld syltetøjet på de opvarmede glas og luk lågene. Opbevar det køligt.
Nyd det med moden Brie-ost, is, pandekager eller kager. Denne syltetøj fungerer også som en lækker topping til morgengrød!
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 60 g
- Sukker: 58 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,01 g

Bedømmelse: 3.78 (5093 anmeldelser) ★★★★★ del