Tomatsauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker og simpel tomatsauce, perfekt til pasta, pizza eller som dip.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g passerede tomater
- 400 g tomatpuré
- 50 g tomatkoncentrat
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 2 teskefulde sukker
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 teskefuld sort peber
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Opvarm olivenolien i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt de hakkede hvidløg og sauter dem i ca. 1 minut, indtil de begynder at dufte.
3. Tilsæt de passerede tomater, tomatpuré og tomatkoncentrat. Rør godt rundt.
4. Hæld vandet i blandingen og rør igen.
5. Krydr med salt, sukker, oregano, basilikum og sort peber. Rør godt rundt.
6. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 20-30 minutter. Rør ind imellem.
7. Smag til og juster eventuelt med mere salt eller sukker.
8. Server saucen med pasta, pizza eller din yndlingsret.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 120
Protein: 2 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 3 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (277 anmeldelser) ★★★★★ del