Eton Mess med Jordbær
opskrift

Eton Mess er en lækker og simpel engelsk dessert, der kombinerer søde jordbær, lette marcipan og flødeskum. Denne friske delikatesse er perfekt til dessert på en sommerdag og ideel til overraskende gæster.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g friske jordbær
- 200 ml fløde
- 2 spsk sukker
- 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld vaniljesukker)
- 100 g marcipan
Instruktioner:
1. Skyl og skær jordbærene i skiver.
2. Pisk fløden og sukkeret i en skål, indtil det bliver blødt skum.
3. Del vaniljestangen og skrab frøene ud i flødeskum. Rør godt rundt.
4. Smuldre marcipanen i grove stykker.
5. Bland jordbær, marcipan og flødeskum i en stor skål eller serveringsskål. Vend forsigtigt, så ingredienserne blandes, men ikke helt smuldres.
6. Fordel Eton Mess i serveringsskåle og nyd straks.
Næringsindhold (per portion, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.69 (5679 anmeldelser) ★★★★★ del