Granaatæble Eton Mess
opskrift

En lækker dessert med sprøde marengs, flødeskum og friske granaatæblekerner. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 2 dl fløde
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 300 g kikærter (til marengs)
- 1 dl sukker (til marengs)
- 1 teskefuld citronsaft
- 1 granaatæble
- 100 g småkagekrummer
Fremgangsmåde:
1. Forbered marengs ved at piske kikærter, sukker og citronsaft til en luftig masse.
2. Fordel marengsmassen på bagepapir og tør i ovnen ved 100 grader i ca. 1-2 timer.
3. Pisk fløden med sukker og vaniljesukker til blødt skum.
4. Halvér granaatæblet og fjern kernerne.
5. Knus den tørrede marengs og bland det med flødeskummet.
6. Saml portionerne: læg lag af flødeskum, granaatæblekerner og småkagekrummer.
7. Server straks og nyd denne skønne dessert!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal, Protein: 5 g, Kulhydrater: 40 g, Fedt: 18 g.

Bedømmelse: 4.35 (4444 anmeldelser) ★★★★★ del