Alkupalat Oscar Wilde -aften
opskrift

En lækker og festlig forret, perfekt til en aften med venner. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 personer.

Ingrediensliste

- 200 g røget laks
- 100 g flødeost
- 1 dl purløg
- 1 citron
- 1 pakke rugknækbrød
- 150 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 dl sorte oliven
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske urter (fx basilikum eller persille)

Fremgangsmåde

1. Skær den røgede laks i skiver og bland den med flødeosten og hakket purløg. Smag til med citronsaft, salt og peber.
2. Fordel laks- og flødeosteblandingen på rugknækbrødet.
3. Halvér cherrytomaterne og smuldre fetaosten over. Tilsæt evt. skiver af sorte oliven.
4. Pynt retterne med friske urter.
5. Server forretterne sammen med et glas vin og nyd Oscar Wilde-aftenen!

Næringsinformation (pr. portion)

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.06 (5080 anmeldelser) ★★★★★ del