Alkupalat Oscar Wilde -illalle
opskrift

En lækker og festlig forret, perfekt til en aften med venner. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 personer.

Ingrediensliste

- 200 g røget laks
- 100 g flødeost
- 1 dl purløg
- 1 citron
- 1 pakke rugknækbrød
- 150 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 1 dl sorte oliven
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille)

Instruktioner

1. Skær den røgede laks i skiver og bland den med flødeosten og hakket purløg. Smag til med citronsaft, salt og peber.
2. Fordel laks-flødeostblandingen på rugknækbrødet.
3. Halver cherrytomaterne og smuldre fetaosten over dem. Tilsæt evt. skiver af sorte oliven.
4. Pynt retterne med friske krydderurter.
5. Server forretterne sammen med et glas vin og nyd Oscar Wilde-aftenen!

Næringsoplysninger (pr. portion)

Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.43 (3164 anmeldelser) ★★★★★ del