Hääaamun Aamupala
opskrift

Denne lækre morgenmad giver energi og glæde på bryllupsdagen. Let at tilberede og perfekt til at dele med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost
- 1 avocado
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær og blåbær)
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk mynte til pynt

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen godt sammen.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Hæld æggeblandingen på panden og steg ved lav varme under omrøring, indtil æggene er tilberedt.
3. Tilsæt den revne ost ovenpå æggene før servering og lad den smelte.
4. Skær avocadoen i skiver og forbered fuldkornsbrødet ristet.
5. Server æggene, avocadoen og de friske bær sammen med brødet. Pynt retterne med frisk mynte.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 16 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 18 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.79 (982 anmeldelser) ★★★★★ del