Kesägranola
opskrift

En lækker granola med ristede havregryn, kokos og friske jordbær. Perfekt til morgenmad eller snack på varme sommerdage.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Portionsstørrelse: 6 portioner

Ingredienser:

- 4 dl havregryn
- 1 dl kokosflager
- 1 dl nødder (f.eks. mandler eller valnødder)
- 0,5 dl honning eller ahornsirup
- 0,5 dl planteolie (f.eks. kokosolie eller rapsolie)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 dl friske jordbær, skiver
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland havregryn, kokosflager, nødder og salt i en skål.
3. Varm honning og olie i en gryde over lav varme, indtil de er smeltet. Tilsæt vaniljeekstrakt og rør godt.
4. Hæld honning- og olieblandingen over de tørre ingredienser og rør, indtil alt er godt blandet.
5. Fordel blandingen jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Rist i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil granolaen er gyldenbrun. Husk at røre i granolaen halvvejs gennem bagetiden.
7. Lad granolaen køle af, og tilsæt til sidst de friske jordbær.
8. Opbevar granolaen i en tætsluttende beholder.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4 (6085 anmeldelser) ★★★★★ del