Kermakastike
opskrift

Kermakastike er en fyldig og lækker sauce, der passer perfekt til pasta, kød eller grøntsager.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- 2 dl bouillon
- 2 dl fløde
- 1/4 teskefuld muskatnød
- salt efter smag
- peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde ved lav varme.
2. Tilsæt hvedemelet til smørret og rør godt. Steg blandingen i ca. 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
3. Hæld bouillonen langsomt i, mens du konstant rører, så blandingen ikke klumper.
4. Tilsæt fløden og rør godt. Varm saucen op over medium varme, indtil den begynder at simre.
5. Krydr med muskatnød, salt og peber. Rør godt og lad saucen simre i et par minutter.
6. Server straks varm sammen med den ønskede ret.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.24 (5849 anmeldelser) ★★★★★ del