Kermakastike
opskrift

Kermakastike er en lækker og cremet sauce, der passer perfekt til pasta, kartofler eller kød. Denne opskrift er hurtig og nem at lave.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser

- 25 g smør
- 0,5 dl vand
- 120 g creme fraiche
- 0,5 l fløde
- 30 g HP-sauce
- 1 kapsel kalvefond

Instruktioner

1. Smelt smørret i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt vandet og bring det i kog.
3. Rør creme fraiche og fløde i, og bland godt.
4. Tilsæt HP-saucen og kalvefonden. Rør ingredienserne grundigt sammen.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter, indtil den tykner til den ønskede konsistens.
6. Smag til og juster evt. med salt eller peber.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 34 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.45 (4445 anmeldelser) ★★★★★ del