Kurkumakahvi
opskrift

Denne lækre og nærende kurkumakahvi kombinerer kaffens og gurkemejens sundhedsmæssige fordele. Den er perfekt som morgenopkvikker eller eftermiddagsforfriskning.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 kopper
Ingredienser:
- 2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- 1 spsk. stødt gurkemeje (eller friskrevet gurkemeje)
- 1-2 spsk. honning (eller sødemiddel efter smag)
- 1/2 teskefuld kanel
- 1/2 teskefuld ingefær (valgfrit)
- 1-2 dl stærk kaffe
- Et nip sort peber (for at forbedre optagelsen af gurkemeje)
Instruktioner:
1. Opvarm mælken i en lille gryde, men lad den ikke koge.
2. Tilsæt den opvarmede mælk gurkemeje, kanel, ingefær og sort peber. Rør godt rundt.
3. Tilsæt honning og rør, indtil det er helt opløst.
4. Bryg stærk kaffe separat og hæld den i den varme gurkemejemælk.
5. Rør godt rundt og server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.07 (3379 anmeldelser) ★★★★★ del