Kauraboller
opskrift

Disse lækre kauraboller er perfekte til morgenmad eller som en sund snack. Nemme at lave og smager fantastisk!
Valgetid: 2 timer (inklusive hævetid)
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 2 ½ dl havregryn
- 2 ½ dl vand
- 1 ½ dl mælk
- 2 spsk honning
- 2 spsk smør (smeltet)
- 1 teskefuld salt
- 1 pakke tørgær (ca. 11 g)
- 6-7 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Varm vandet og mælken i en gryde, indtil de er lune, men ikke varme.
2. Tilsæt havregrynene til de lune væsker og rør godt. Lad blandingen køle af til stuetemperatur.
3. Tilsæt honning, smeltet smør, salt og tørgær til havreblandingen. Rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er blød, men ikke klistret.
5. Ælt dejen let på et meldrysset bord i ca. 5-10 minutter.
6. Form dejen til en kugle og læg den i en smurt skål. Dæk med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time, eller indtil dejen er fordoblet i størrelse.
7. Når dejen er hævet, ælt den let og del den op i 12 stykker. Form dem til boller og læg dem på en bageplade.
8. Dæk bollerne med et viskestykke og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
9. Forvarm ovnen til 190 grader (Celsius).
10. Bag bollerne i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og lyder hule, når du banker på bunden.
11. Lad bollerne køle af på en bagerist, inden du serverer.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.77 (5403 anmeldelser) ★★★★★ del