Kasvis-nakkikeitto
opskrift

En lækker og nærende kasvis-nakkikeitto, der varmer både sjæl og krop. Denne opskrift er perfekt til hverdagsmiddag og kan nemt laves.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ainekset:
- 200 g grøntsagsmix (ærter-majs-peberfrugt)
- 400 g suppegrøntsagsmix (gulerod, knoldselleri, pastinak)
- 1 hønsebouillonterning
- 1 spsk tørret rosmarin
- vand
- 150 g lette pølser
- 150 g gulerødder
- 0.5 teskefuld sort peber
- 350 g kartofler
- 250 g grøntsagsmix (gulerod, asparges, blomkål)
Ohjeet:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern.
2. Kog vand i en gryde og tilsæt suppegrøntsagerne, krydderierne og hønsebouillonterningen.
3. Tilsæt de skårne kartofler og kog i 15 minutter.
4. Tilsæt grøntsagsmix og pølser til suppen, og fortsæt med at koge i yderligere 5-10 minutter, indtil alle grøntsagerne er møre.
5. Tjek smagen og tilsæt evt. salt eller peber.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.81 (5935 anmeldelser) ★★★★★ del