Frisk Salat med Urter og Salat
opskrift

Denne lækre friske salat er lavet af egne urter og salater, som du nemt kan dyrke på vindueskarmen eller altanen. Salaten er frisk og fuld af smag, perfekt som tilbehør på en sommerdag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-4
Ingredienser:
- 1 pose salatblanding (f.eks. iceberg, ruccola)
- 1 håndfuld friske urter (f.eks. basilikum, persille, mynte)
- 1 tomat
- 1 agurk
- 1 avocado
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl salatblandingen grundigt og lad den dryppe af.
2. Skær tomat, agurk og avocado i mundrette stykker.
3. Hak de friske urter fint.
4. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
5. Tilsæt olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 12 g

Bedømmelse: 4.53 (2322 anmeldelser) ★★★★★ del