Helsingin Katuruokaherkut
opskrift

Denne opskrift bringer smagene fra Helsinkis gademadskultur hjem til dig. Du laver lækre gademad-inspirerede retter, der tager dig direkte til byens liv.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 4 bageboller
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl sriracha
- 1/2 hoved iceberg salat
- 1 tomat
- 1 rødløg
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
3. Steg kyllingefileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Skær fileterne i strimler.
4. Skær bollerne over og rist dem let.
5. Bland mayonnaise og sriracha i en skål.
6. Saml portionerne: Læg kylling på bunden af bollen, tilføj salat, skiver af tomat og rødløg. Top med srirachamayonnaise.
7. Nyd straks med gademadsstemning!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.13 (3097 anmeldelser) ★★★★★ del