Kartoffelgratin med Fløde
opskrift

En lækker og cremet kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 150 g revet ost (fx Gruyère eller cheddar)
- Salt og peber
- Frisk timian (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i meget tynde skiver.
3. I en skål, bland fløde, mælk, hvidløg, salt og peber.
4. Læg et lag kartoffelskiver i et smurt ovnfast fad. Hæld lidt af flødeblandingen over.
5. Drys et lag revet ost over.
6. Fortsæt med at lægge kartofler, flødeblanding og ost, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 20 minutter, indtil gratinen er gylden og bobler.
9. Lad gratinen hvile i 5 minutter før servering. Drys evt. med frisk timian.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.24 (1735 anmeldelser) ★★★★★ del