Karpalosaft
opskrift

Karpalosaft er en frisk og syrlig drik, der passer perfekt til mousserende vin eller kan fortyndes med sodavand. Denne opskrift er traditionel og nem at lave, og den bringer smag til særlige lejligheder.
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: cirka 1 liter

Ingredienser:

- 1 l tranebær
- 7 dl vand
- Sukker (efter smag)

Instruktioner:

1. Skyl tranebærene grundigt og læg dem i en gryde.
2. Mos tranebærene med en kartoffelmoser.
3. Tilsæt vandet til gryden og varm det op ved lav varme. Kog bærrene, indtil de er udblødt og ser bløde ud.
4. Si saften gennem et klæde for at få en ren juice.
5. Kog den siede saft igen og fjern det skum, der dannes på overfladen.
6. Smag på saften og tilsæt sukker efter egen smag, hvis du ønsker en sødere drik.
7. Hæld den varme saft på rene, opvarmede flasker og luk dem straks.
8. Opbevar saften køligt.
Næringsindhold (100 ml):
- Energi: 20 kcal
- Kulhydrater: 5 g
- Sukker: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.74 (5198 anmeldelser) ★★★★★ del