Kyllingeburgere med Taco-krydret Pommes Frites
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer saftige kyllingeburgere med krydrede pommes frites, der supplerer hinanden perfekt. Velegnet til en weekendmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

Til kyllingeburgere:
- 600 g kyllingefars
- 2 forårsløg, skåret i tynde skiver
- ½ bundt koriander, hakket
- 1 chili, finthakket
- 1 spsk. revet ingefær
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Olie til stegning
Til taco-krydret pommes frites:
- 800 g kartofler
- 2 spsk. olivenolie
- 2 spsk. taco krydderiblandning
- Salt efter smag

Instruktioner

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i både og læg dem i en skål.
2. Tilsæt olivenolie, taco krydderiblandning og salt til kartoflerne. Bland godt.
3. Fordel kartoflerne på en bageplade og bag dem ved 200 °C i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
4. Imens, kombiner kyllingefars, forårsløg, koriander, chili, revet ingefær, knust hvidløg, salt og sort peber i en stor skål. Bland ingredienserne godt.
5. Form farsen til burgerbøffer med olierede hænder.
6. Opvarm en pande eller grill og steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
7. Server kyllingeburgere med friske grøntsager og ønskede tilbehør sammen med pommes frites.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: ca. 550 kcal
- Protein: ca. 40 g
- Kulhydrater: ca. 45 g
- Fedt: ca. 25 g
- Fiber: ca. 5 g

Bedømmelse: 4.23 (1333 anmeldelser) ★★★★★ del