Muttisoosi
opskrift

Muttisoosi er en lækker tomatsauce, der er perfekt til pasta eller pizza. Denne opskrift er nem og hurtig at lave og bringer ægte smag til middagsbordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakkede tomater
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk sukker
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt det hakkede løg og sautér, indtil det er blødt og gennemsigtigt (ca. 5 minutter).
3. Tilsæt det knuste hvidløg og sautér i yderligere et minut.
4. Hæld de hakkede tomater i gryden og rør godt rundt.
5. Tilsæt sukker, balsamicoeddike, oregano, salt og sort peber. Rør rundt.
6. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil den er lidt tykkere.
7. Server saucen over pasta eller pizza. Pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (1032 anmeldelser) ★★★★★ del