Kaikenlaista Kastikkeessa
opskrift

Denne lækre sauce kombinerer løg, bacon, spinat og svampe, og den er perfekt som tilbehør til pasta eller ris. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til omkring fire personer.
Ingredienser:
- 4 stk. nye løg
- 1 pakke bacon
- 1/2 pakke frostspinat
- 1 pakke frostkantareller
- 1 dl fløde
- 1 spsk. olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl og hak de nye løg.
2. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt. Tag baconet af panden og læg det til side.
3. Tilsæt olivenolie til panden og svits løgene i et par minutter.
4. Tilsæt frostspinat og frostkantareller til panden. Rør rundt og steg, indtil svampene er optøet og væsken er fordampet.
5. Hæld fløden i og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Krydr med salt og sort peber. Tilsæt det stegte bacon til saucen og rør rundt.
7. Server saucen for eksempel med pasta eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.82 (2823 anmeldelser) ★★★★★ del