Juustoiset hakkebøffer
opskrift

Lækre juustoiset hakkebøffer, perfekte som tilbehør til måltidet eller i burgere. Forberedelsestid er cirka 35 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 1 dåse (200 g) creme fraiche
- 0,5 dl rasp
- 2 små løg, finthakket
- 0,5 teskefuld salt
- 130 g revet ost
- 600 g okse-svinefars
- 1 æg
- 1 teskefuld pebermix
Fremgangsmåde:
1. Bland creme fraiche med rasp og lad det svulme i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt det svulmede blanding hakket kød, finthakkede løg, æg samt krydderier. Rør godt sammen.
3. Form massen til bøffer og læg dem på en bageplade med bagepapir.
4. Bag bøfferne midt/øverst i ovnen ved 225 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (per bøf):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.74 (3547 anmeldelser) ★★★★★ del