Påskebordets lækkerier
opskrift

Denne opskrift kombinerer påskens smage og stemning. Du kan nemt tilberede en lækker ret, der vil pryde festbordet.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 200 g lyst brød
- 100 g flødeost
- 150 g røget laks
- 1 avocado
- Saft fra 1 citron
- 1 dl purløg
- Salt og peber efter smag
- 4 æg
- Friske urter til pynt

Instruktioner:

1. Skær det lyse brød i tern og rist dem let på en pande, indtil de er gyldne.
2. Bland flødeost, citronsaft, salt og peber i en skål.
3. Skær avocadoen i skiver og læg dem oven på brødternene.
4. Læg den røgede laks oven på avocadoen.
5. Kog æggene til den ønskede hårdhed, pil dem og skær dem over.
6. Placer æggene oven på portionerne og drys hakket purløg og friske urter over.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (3299 anmeldelser) ★★★★★ del