Juustekage med ostekager
opskrift

Denne lækre juustekage er den perfekte tilføjelse til juleostebordet. Den kombinerer forskellige oste og nødder til en fantastisk oplevelse.
Valgetid: 30 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g ostekager (f.eks. brie, gouda, blåskimmelost)
- 100 g flødeost
- 100 g creme fraiche
- 50 g sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 1 dl fløde
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- Friske urter til pynt (f.eks. rosmarin eller timian)

Instruktioner:

1. Smuldr ostekagerne i en skål, så de bliver til en fin masse.
2. Tilsæt flødeost, creme fraiche, sukker og vaniljesukker. Rør det sammen til en ensartet masse.
3. Pisk fløden til den er luftig og fold den forsigtigt ind i oste-massen.
4. Hæld blandingen i en smurt springform og jævn overfladen.
5. Dæk kagen med plastfolie og sæt den i køleskabet i minimum to timer for at stivne.
6. Inden servering pyntes kagen med nødder og friske urter.
7. Server kagen med kvalitetsvine.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.93 (2959 anmeldelser) ★★★★★ del