Joulens Piparkager
opskrift

Dejlige peberkager, der er perfekte som julegave eller værtindegave. Hjemmelavede peberkager bringer varme og smag til juletiden.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 peberkager

Ingredienser:

- 150 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk stødte nelliker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld natron
- 1 dl fløde
- 4-5 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Opvarm blandingen ved lav varme, indtil sukkeret er smeltet.
2. Tilsæt krydderierne (kanel, ingefær, nelliker) og salt. Rør godt rundt.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af. Tilsæt natron og fløde til blandingen.
4. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er ensartet og passende blød.
5. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 200 grader.
7. Rul dejen ud til en tynd plade med mel. Skær ud i ønskede former til peberkager.
8. Læg peberkagerne på en bageplade dækket med bagepapir og bag i ovnen i ca. 8-10 minutter, eller indtil peberkagerne er gyldne.
9. Lad peberkagerne køle af, inden de dekoreres.

Næringsindhold (pr. peberkage, ca. 20 g):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 3 g
- Kostfibre: 0,5 g
Nyd julestemningen og forkæl dig selv med hjemmelavede peberkager!

Bedømmelse: 4.03 (5768 anmeldelser) ★★★★★ del