Jauhoton Chokoladekage
opskrift

En lækker og saftig chokoladekage, perfekt til at nyde med frugt eller bær. Denne glutenfri kage er let at lave og smager himmelsk!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 200 g smør
- 1/2 dl varmt vand
- 4 æggeblommer
- 4 æggehvider
- 1 dl sukker
- Sæsonens bær eller frugter
- Vaniljeis eller -sauce
Fremgangsmåde:
1. Adskil æggeblommer og æggehvider i hver sin skål.
2. Smelt chokolade og smør sammen i et vandbad eller i mikroovnen. Tilsæt det varme vand til den let afkølede chokolade-smørblanding.
3. Pisk æggeblommerne i chokoladeblandingen, én ad gangen, indtil de er godt blandet.
4. Pisk æggehviderne i en ren skål og tilsæt sukkeret lidt ad gangen. Pisk indtil du får stive toppe.
5. Fold forsigtigt de piskede æggehvider ind i chokoladeblandingen.
6. Smør en springform og læg bagepapir i bunden, hvis ønskes.
7. Hæld dejen i formen og bag ved 170 grader i cirka 45 minutter.
8. Server kagen lun eller ved stuetemperatur med sæsonens bær eller frugter samt vaniljesauce eller -is.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fats: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.66 (3946 anmeldelser) ★★★★★ del