Jauhoton Siemenbrød
opskrift

Et lækkert brød uden mel eller kornprodukter, perfekt til dem, der søger mavevenlige alternativer!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10

Ingredienser:

- 2 dl solsikkefrø
- 2 dl græskarkerner
- 1 dl hørfrø
- 1 dl chiafrø
- 2 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1 spiseskefuld honning (eller ahornsirup for vegansk version)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland alle frø, salt og olivenolie i en stor skål.
3. Tilsæt vand og honning, og rør godt. Lad dejen hvile i ca. 30 minutter.
4. Hæld dejen i en brødform beklædt med bagepapir og glat overfladen.
5. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil brødet er gyldent og gennemstegt.
6. Lad brødet køle af, før det skæres i skiver.
Næringsindhold (pr. 100g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 10 g

Bedømmelse: 4.97 (4099 anmeldelser) ★★★★★ del