Jauheliharuller med Ost
opskrift

Disse lækre jægeruller er den perfekte ret til familiemiddagen. Kombinationen af ost og krydderier gør dem særligt velsmagende. Forberedelsestiden er cirka 45 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g hakket kød
- 100 g rasp
- 1 dl mineralvand
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental, revet)
- 100 g blåskimmelost (smuldret)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hakket kød, rasp, mineralvand, æg, salt, sort peber, paprika og hvidløg i en skål. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
3. Udrul dejen på bagepapir eller en anden jævn overflade. Form den til et rektangel.
4. Drys den revne ost og blåskimmelost jævnt over dejen.
5. Rul dejen stramt sammen ved hjælp af bagepapiret.
6. Læg rullen i et ovnfast fad og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil rullen er gennemstegt og gyldenbrun.
7. Lad den køle af i et øjeblik, før den skæres i skiver. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (5310 anmeldelser) ★★★★★ del