Sipulipiirakka
opskrift

Denne lækre sipulipiirakka er perfekt som madpakke til ishockey-VM. Den velsmagende fyldning får sin dybe smag fra øllet. Du kan forberede tærten på forhånd og varme den op før servering.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8–10 portioner

Ingredienser:

- 1 pk færdiglavet tærtebund
- 5–6 store løg
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 2 dl øl
- 3 æg
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær løgene i tynde ringe.
2. Smelt smørret på en pande og tilsæt løgene. Sauter løgene ved lav varme i ca. 15 minutter, indtil de er bløde og gyldne.
3. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
4. Bland fløde, øl, æg, salt og peber i en skål. Tilsæt de sauterede løg og den revne ost. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen over tærtebunden.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30–40 minutter, indtil tærten er smukt gylden.
7. Lad tærten køle af et øjeblik før servering. Du kan pynte med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.28 (1635 anmeldelser) ★★★★★ del