Mausteinen Lihamureke
opskrift

En lækker opskrift på en krydret og saftig lihamureke, der giver variation til hverdagsmåltider.
Valg af tid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød (eller blanding)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 spsk Worcestershire-sauce
- 1 spsk frisk timian (eller 1 tsk tørret)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 1 dl ketchup (til toppen)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, løg, hvidløg, æg, Worcestershire-sauce og krydderier i en skål.
3. Ælt blandingen med hænderne, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
4. Form dejen til en mureke og læg den på en bageplade med bagepapir.
5. Fordel ketchup over murekenen.
6. Bag i ovnen i ca. 45 minutter, eller indtil murekenen er gennemstegt og smukt brunet.
7. Lad den hvile et øjeblik, før den skæres i skiver.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,7 g

Bedømmelse: 3.42 (2664 anmeldelser) ★★★★★ del