Lækkert Kødfrikadelle
opskrift

Beskrivelse: En saftig og smagfuld kødfrikadelle, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 50 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret timian
- 1/2 dl ketchup (til topping)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland hakket oksekød, rasp, mælk, finthakket løg, knust hvidløg, æg, Worcestershire sauce, salt, sort peber og timian i en skål.
3. Ælt dejen med hænderne, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
4. Form dejen til en kompakt frikadelle og læg den i et ovnfast fad.
5. Smør ketchupen over frikadellen.
6. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, indtil frikadellen er gennemstegt og har en lækker gyldenbrun farve.
7. Lad frikadellen hvile i et par minutter, før den skæres. Server varm.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.92 (3688 anmeldelser) ★★★★★ del