Lihamureke
opskrift

Lihamureke er en lækker og mættende ret, perfekt til familiemiddage. Forberedelsestid er ca. 1 time, og retten er til 4-6 personer.
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller svine-okse)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 spsk Worcestershire-sauce
- 2 spsk ketchup (til toppen)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Bland hakket kød, rasp, mælk, løg, æg, salt, sort peber, timian og Worcestershire-sauce i en skål.
3. Form dejen til en mureke og læg den i et ildfast fad.
4. Smør ketchup over mureken.
5. Bag i ovnen ved 175 °C i ca. 45-55 minutter, indtil mureken er gennemstegt.
6. Lad den hvile i et øjeblik, før den skæres i skiver.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 150 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,8 g

Bedømmelse: 3.69 (5298 anmeldelser) ★★★★★ del