Italiensk Sandwichkage
opskrift

En lækker og smagfuld sandwichkage, der bringer italienske smage direkte ind i dit hjem. Perfekt til festlige lejligheder eller særlige begivenheder.
Forberedelsestid: ca. 1 time + afkøling.
Serveringsstørrelse: 8 portioner.

Ingredienser:

- 1 stort brød (f.eks. lyst eller mørkt)
- 200 g mozzarellaost
- 150 g lufttørret skinke
- 100 g frisk basilikum
- 150 g soltørrede tomater
- 200 g ricottaost
- 1 dl olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 dl balsamico (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skær brødet i tre dele vandret.
2. Bland ricotta, olivenolie, salt og peber i en skål.
3. Fordel ricottablandingen på den nederste del af brødet.
4. Tilsæt et lag skiver af mozzarella, lufttørret skinke, basilikum og soltørrede tomater.
5. Gentag lagene med de to øvrige brøddele.
6. Dæk sandwichkagen med plastfolie og lad den trække i køleskabet i mindst 30 minutter.
7. Skær i portionsstykker og server med balsamico, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (4059 anmeldelser) ★★★★★ del