Shakshuka-Pizza
opskrift

En lækker kombination af traditionel shakshuka og pizza, perfekt til morgenmad på fars dag. Denne opskrift er nem at lave og vil glæde hele familien.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 1 færdiglavet pizzabund
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, terninger
- 1 teskefuld spidskommen
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 400 g tomatpuré
- 4 æg
- 100 g fetaost, smuldret
- Frisk persille eller koriander til pynt

Ohjeet:

1. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og sauter, indtil det er blødt.
2. Tilsæt den knuste hvidløg og peberfrugt, og fortsæt med at sautere i et par minutter.
3. Krydr blandingen med spidskommen, paprika, salt og sort peber.
4. Hæld tomatpuréen i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil blandingen er lidt tykkere.
5. Læg pizzabunden på en bageplade og hæld shakshuka-blandingen jævnt over.
6. Lav fire små fordybninger i blandingen og slå æggene ud i fordybningerne.
7. Drys fetaosten jævnt over.
8. Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil æggene er tilberedt, som du ønsker.
9. Pynt med frisk persille eller koriander før servering.

Ravintosisältö per annos:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.82 (2238 anmeldelser) ★★★★★ del