Juustetortte med Roquefort og Gorgonzola
opskrift

En lækker juustetorte, der kombinerer de kraftige smage fra roquefort og gorgonzola. Perfekt til ostebordet eller som en delikat dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter + køling 2 timer
Servering: 8 portioner

Ingredienser:

- Pala roquefort-juustoa
- Pala gorgonzola-juustoa (venstre)
- Pala gorgonzola-juustoa (højre)
- Pala gorgonzola-juustoa (midt)
- Makadamia-nødder
- 200 g flødeost
- 1 dl fløde
- 2 spsk honning
- 1 teskefuld citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Crackere til servering

Instruktioner:

1. Smuldr roquefort og gorgonzola i små stykker i en skål.
2. Tilsæt flødeost, fløde, honning og citronsaft til oste-blandingen. Rør indtil det er ensartet.
3. Krydr med salt og peber.
4. Hæld blandingen i en form og jævn overfladen.
5. Drys makadamia-nødder over toppen.
6. Dæk formen med plastfolie og sæt den i køleskabet i minimum 2 timer.
7. Server med crackers.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.01 (1611 anmeldelser) ★★★★★ del