Maa-artisokkapiiras
opskrift

Maa-artisokkapiiras er en lækker og fyldig ret, der passer perfekt til brunch eller fest. Denne opskrift er nem at lave og giver en unik smagsoplevelse.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g maa-artisokker
- 1 pakke færdig tærtedej
- 2 dl fløde
- 3 stk æg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl maa-artisokkerne og skær dem i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm lidt olie på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt de skiver maa-artisokker til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er let møre.
5. Udrul tærtedejen og læg den i en smurt tærteform. Du kan også beklæde kanterne med dejen.
6. I en skål, bland fløde, æg, revet ost, salt og peber.
7. Hæld maa-artisokkeblandingen i tærtebunden og hæld fløde-æggeblandingen ovenpå.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smuk og gyldenbrun.
9. Lad tærten køle lidt af, før den serveres. Pynt eventuelt med frisk timian eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.24 (6107 anmeldelser) ★★★★★ del